主料:
牛肉，
150g，
面，
2人量，
榨菜，
40g
辅料:
姜丝适量，
蒜末适量，
葱花适量调料
火锅底料，
10g，
盐适量，
油适量，
酱油，
1勺，
陈醋，
1勺，
胡椒粉，
1匙，
淀粉，
1匙，
鸡精，
少许酸辣牛肉面的做法步骤
1.牛肉、榨菜、火锅底料、姜、蒜。
2.面干，2人量。
3.葱花。
4.牛肉切丝，用油、盐、胡椒粉、淀粉拌匀备用。
5.起锅烧油，爆香姜蒜。
6.下牛肉丝。
7.牛肉丝炒至变色，放入火锅底料。炒出红油。
8.放入榨菜翻炒。
9.倒入酱油、陈醋、鸡精调味。
10.炒好的酱汁，分别铲入碗内。
11.煮开一锅水，将面烫熟。
12.面捞起，放入酱汁碗中，放一勺葱花。
13.再盛入煮面的汤水，完成。
14.成品。酸辣香浓，食欲大增。??
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面条 家常菜 牛肉
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